मंगोड़ी - मूंग दाल वादी

मूंग बडी मोटे मूंग दाल से बनाई जाती है और राजस्थान में इसे बदिया के नाम से जाना जाता है।
मूंग दाल मंगोड़ी बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक, स्वाद और पौष्टिक सामग्री है और यह पचने में भी आसान है और प्रोटीन से भरपूर है। मंगोड़ी - मूंग की दाल की विविधता है और इसे रोटी चावल के साथ लिया जा सकता है।
इसे कई हरी सब्जियों जैसे कि आलू बडी, मटर बदी, पापड़ मंगोड़ी, पालक मंगोड़ी, मंगोड़ी पुलाव, मंगोड़ी कढ़ी और कई और चीजों से तैयार किया जा सकता है।
सामग्री: मूंग दाल का आटा (मोटे तौर पर) चौला पल्स खाद्य आम नमक हींग (हिंग) लाल मिर्च पाउडर मसाला और मसाला
 
 विधि